Tradition

Le Tradition est un fromage de vache au lait cru à pâte pressée non cuite ( 29% MG ) . Sa croute naturelle grisâtre apparait de par son affinage durant 120 à 180 jours. Ce fromage a une pâte souple, aérée avec un goût prononcé.
Nos fromages seront envoyés avec une Date de Limite d’Utilisation Optimale de 30 jours au moment de la préparation de la commande.
Remarque: Les morceaux de fromages commandés peuvent avoir une variation de poids d'environ 50 grammes.