Tomme des Gavach

Il s’agit d’un fromage au lait de vache pasteurisé à pâte pressée non cuite et au croutage naturel ( 31% MG ). Ce fromage est affiné au minimum 90 jours dans des caves humides oscillant entre 9 et 10°C. Il s’agit d’un produit de caractère mais qui reste onctueux et souple en bouche.
Nos fromages seront envoyés avec une Date de Limite d’Utilisation Optimale de 30 jours au moment de la préparation de la commande.
Remarque: Les morceaux de fromages commandés peuvent avoir une variation de poids d'environ 50 grammes.