Tomme aux 3 laits cru

Il s’agit d’un fromage obtenu à travers un mélange de lait de brebis ( 33% ) , de chèvre ( 33% )  et de vache ( 33% ) . Ce fromage au lait cru a une pâte pressée non cuite avec une croute naturelle ( 32% MG ). Son affinage peut varier entre 90 et 180 jours afin de donner plus ou moins de gout à la tomme. Ce fromage est équilibré, souple et fondant en bouche.
Nos fromages seront envoyés avec une Date de Limite d’Utilisation Optimale de 30 jours au moment de la préparation de la commande.
Remarque: Les morceaux de fromages commandés peuvent avoir une variation de poids d'environ 50 grammes.