Saucisse sèche

Cette saucisse sèche est embossée et attachée à la main, comme le faisait nos aînés. Cette dernière est ensuite séchée durant plusieurs semaines dans notre séchoir naturel. C'est à cet endroit que la fleur de surface et les arômes vont pouvoir lentement ce développer.
La saucisse sèche est un produit phare de notre région, on la mange à l'apéritif entre amis, pour un pique nique, en entrée ou pour bien d'autres occasions.
 
Poids d'environ 400 g.
 
Notre charcuterie sera envoyée avec une Date Limite de Consommation.