Jambon sec 1/4

Notre jambon sec est affiné durant 10 mois minimum, afin d'obtenir un jambon de qualité et authentique nous utilisons une méthode simple et maîtrisée. Durant plusieurs jours le jambon est salé puis est placé dans le séchoir. Au bout de quelques mois ce dernier est pané, afin d'obtenir un séchage uniforme pour donner un goût unique et parfaire l'affinage des jambons bio dans notre séchoir naturel.
Les 1/4 de jambon sec sont destinés aux gourmands et peuvent être dégusté à votre guise, seul ou accompagné, il se mariera très bien avec un verre de vin rouge. Il vous suffit simplement de vous munir d'un couteau pour le couper selon vos envies.
 
Poids d'environ 1,3 kg.
 
Notre charcuterie sera envoyée avec une Date Limite de Consommation.